Özellikle catering, mutfak, restaurant, süt işletme tesisleri, et tavuk hazırlama odaları vb. alanlarındaki zemin ve ekipmanların temizlenmesinde kullanılan özel formüle edilmiş bir üründür.
Yüksek alkali formülü mutfaklarda zemin, duvar, fırın, davlumbaz, ocak gibi yanmış yağların ve kirlerin bulunduğu ekipmanların temizliğinde kullanılır.
Zeminde birikmiş günlük işlerde istenmeyen yağ, kir, katı atıkları çözerek ortamdan uzaklaştırır.