Hastane, fabrika, restoran, otel vb. gibi kuruluşların mutfak alanlarında bulunan endüstriyel bulaşık makinelerinde dozaj pompaları ile kullanılır.
Alkali yapısı ve noniyonik aktif maddeler sayesinde ağır, donmuş yağ ve kuru yemek artıklarını çözer.